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肉制品智慧冷链让百姓吃上放心肉

来源:www.quanlenglian.cn 作者:澳柯玛全冷链 人气: 发布时间:2019-02-27
摘要:肉制品智慧冷链让百姓吃上放心肉
    随着人们对肉类食品需求的多元化,香肠、火腿、酱卤肉、肉脯、肉丸、肉饼、烤肉、水晶肉、酱牛肉等肉制品,凭借食用方便、味道纯正而备受欢迎,成为百姓日常生活的必备品。然而,肉制品在运输、销售之前,需要冷藏在0℃~4℃的温度条件下,温度控制必须不到位,而且冷链不能断,否则肉制品容易变质,造成营养流失,品质下降,造成一定的经济损失。因此,肉制品采用智慧冷链运输和储存,是确保肉制品品质、干净卫生的安全+有效解决之道。  
肉制品智慧冷链让百姓吃上放心肉
    作为国内智慧冷链解决商,澳柯玛认为,肉制品可采用统一智能冷链配送体系,这样可以确保在运输全过程中,包括肉制品产地预冷、装卸搬运、主干线运输、最后一公里配送等环节始终保持在0℃~4℃的温度条件,而且通过智慧冷链对运输过程的各个环节进行管理和监控,这是确保运输肉制品质量和避免“二次污染”的重大举措,也是提升百姓餐桌上的安全水平、让百姓吃上放心肉的根本大计。
    据了解,为了提升我国肉制品冷链智能化水平,澳柯玛发布了互联网+全冷链新战略,通过将原有的冷库、长途运输冷链车、电动三轮保温车、终端冷柜、冰箱整合到一条价值链上,为用户提供全冷链运输、储存无断链的智能化冷链解决方案。
    澳柯玛冷库采用模块化设计,安装简单方便,可拆卸,保温效果好,节能环保,是肉制品产地预冷设备;澳柯玛冷藏车采用德国先进技术,加上澳柯玛自主研发的注入式发泡技术,车身轻量化,低耗省油,可降低运营费用;冷藏车还搭载了澳柯玛独创的“冷藏+气调保鲜系统”,系统采用多温区设计,冷冻冷藏空间自由组合,载货率明显提升;采用澳柯玛专利技术——“双动力独立制冷”系统,运输途中停车,可插电制冷,使肉制品全程冷链无断链,提升了肉制品的质量。
    最具亮点的是,澳柯玛冷藏车可接入澳柯玛独创的ICM智慧全冷链管理系统,用户通过手机客户端就可对冷藏车GPS实时定位、在途物品温湿度控制、在途紧急情况报警等,完美实现对冷链运输存储环境的全面监测及库存管理、订单管理、智能配货、能耗管理,让肉制品的全程冷链运输及管理都在掌控之中。
    冷链物流装备走向智能化是大势所趋,更是提升百姓生活质量的民生工程,澳柯玛肉制品智慧冷链必将赢得电商、物流企业、零售业主的青睐,成为中国智慧冷链产业发展的助推器!

责任编辑:澳柯玛全冷链(www.quanlenglian.cn)
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