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全冷链为生鲜电商找到突破口,澳柯玛发力新零售

来源:www.quanlenglian.cn 作者:澳柯玛全冷链 人气: 发布时间:2019-01-10
摘要:全冷链为生鲜电商找到突破口,澳柯玛发力新零售
全冷链为生鲜电商找到突破口,澳柯玛发力新零售

生鲜电商市场潜力毋庸置疑,众所周知是已漏出冰山一角的巨大金矿。艾瑞咨询发布的《2018年中国生鲜电商行业消费洞察讲演》显示,2017年,中国生鲜电商市场交易规模约为1391.3亿元,同比增长59.7%。到2019年,这个市场规模可能突破3500亿元。1月25日,第三方数据机构TrustData发布的《2017年移动互联网数据清点》讲演显示,移动互联网细分领域中,共享单车、生鲜电商及共享货运用户规模增速最为迅猛,其中,生鲜电商的增速达到了208.9%。

然后,这只是冰山一角,数据显示,生鲜电商市场只占了整个社会零售销售总额的10%。90%还妥妥的埋在地下。真可谓,谁拿下了生鲜电商,谁将瓜分天下得。

2012年底的"褚橙进京"和2013年的“京城荔枝大战”,将生鲜电商推到了人们的眼前,良多互联网企业闻风而动,纷纷扎进了生鲜电商领域。本来糊口、顺丰优选、一号生鲜、沱沱工社、厚味七七等在资本助推下展开了生鲜电商备战大赛。多家创业公司在这个赛道上碰壁、出局。

随后的两年,生鲜电商保持了超高增速。尔后,固然不断的有创业者加入到生鲜电商行业,但同时生鲜电商公司倒闭、裁员、歇业、商品下架等动静频出。历经5年的探索,其市场渗透渗出率仍然不到3%,4000多家生鲜电商中只有1%实现了盈利。中国电子商务研究中央数据显示,高达88%的生鲜电商处于亏损状态。

众多生鲜电商倒闭,也给火焰更高的生鲜市场泼了一盆又一盆冷水。对于侥幸活下来的,基本也是举步维艰,“再多的苦也只有宝宝心里最明白。”
放眼世界,即使在冷链发达的美国,以亚马逊为例,2007年就静静推出了亚马逊生鲜服务,走的是精益创业的方式,最初只在西雅图几个收入较高、栖身密度比较高的小区提供生鲜快递服务。但这个模式测试5年之后,才进入第二个城市,洛杉矶,同样只是笼盖几个小区。但时至本日,在生鲜上尝试了十年,依旧进展缓慢。
假如说2017年是新零售发展的元年,那么2017年同样是生鲜电商焕然新生的一年。跟着生鲜电商线上引流付出成今日益增高。生鲜电商们徐徐将资本转向线下布局。恍惚线上线下的区隔,将新零售的思维及想法主意融入了生鲜电商体系中,中国创业者们在模式立异上的探索,让生鲜电商市场有了新变化。
生鲜品牌的整合及泛起。生鲜行业经由几轮激烈洗牌,跟着京东、阿里等互联网巨头的参与,目前行业领跑者已经逐渐凸显。

阿里巴巴“盒马鲜生”。将线上线下充分地融合在一起,既是一家生鲜超市,又是一家餐厅,也可以把实体店看成一个仓储中央。,致力于建立以门店为中央、3公里内半小时投递的冷链配送体系。2017年盒马生鲜开出25家门店,其中多家门店已经实现了单店盈利。

除此之外,阿里巴巴还围绕新零售入股了一大批运营成熟的线下零售商,投资的总金额已达到750亿元,涉及有苏宁、银泰、高鑫零售、三江购物、联华超市、新华都等十多个项目。

腾讯入股“超级物种”。在新零售的风潮下,腾讯步步紧跟,42亿入股永辉,并对其旗下子公司“超级物种”的运营主体永辉云创进行增资,拿下15%股权。超级物种是永辉云创在2017年年初推出的一种新型零售门店,采取了“超市+生鲜餐饮+O2O”的运营模式,在线上线下融合方面与盒马鲜生相类似。超级物种的门店也已经达到27家,预计在2018年其数目将超过100家。

京东7FRESH。作为“京腾系”的成员,今年1月初,京东打造的首家线下生鲜超市“样板” 7FRESH在北京亦庄大族广场店正式开业迎客。7FRESH采用了前店后仓模式,为用户提供线下体验的同时,知足其生鲜上门的即时需求。店内不仅有向消费者展示商品产地、营养信息的电子屏,还配备了具有导航和跟随功能的智能购物。

获得腾讯多轮投资的逐日优鲜,则全面开启了全品类精选、前置仓配送的模式。致力于抢占线下百米近场消费市场,并与2017年9月公布注资3亿元以发展无人零售项目便利购。目前,逐日优鲜便利购已完成对全国30个城市30000多个优质点位的笼盖,而且目前正在加速拓点。

此外,在阿里、京东、腾讯三强之外,各大生鲜电商也纷纷步履,以求在这个万亿元规模的市场内分得一杯羹。
2017年3月,每天果园与城市超市展开了深度合作,介入了其旗下的15家超市内生鲜产品的业务整合,推出了“四位一体”的消费场景战略;6月,美国电商领头羊亚马逊公布收购全食涉水生鲜,成为其在新零售领域进行的一场深度的跨界合作。7月,美团点评的第一家掌鱼生鲜超市在北京正式营业。同时,内部开设大零售事业群,治理包括生鲜零售在内的所有零售业务;7月,本来糊口的首家线下实体店在成都开业,实现了“线上+线下、餐饮+超市”的新模式。

就在各大互联网巨头纷纷开设线下门店,布局新零售的同时,传统企业也吹响了新零售的号角。以澳柯玛为例,2月份,海内商用冷柜巨头澳柯玛在AI视觉识别方面与武汉哈哈零兽达成合作,致力打造最具性价比的AI智能自助售卖柜,共同进军新零售行业,打破过去所有边界,以一种全新的面貌与消费者见面,使消费者随时可以在最短时间内买到所需商品。

截至目前,澳柯玛智能自助售卖柜已发展至第三代,可实现微信、支付宝两种线上支付功能,消费者只需手机微信或支付宝扫描售卖柜上的二维码,即可自助挑选自己所需商品,挑选完毕关上柜门自动扣费,利便快捷。在商品识别方面,澳柯玛智能售卖柜采用最提高前辈的AI视觉识别技术,可根据商品外形、包装颜色等特征即可正确分辨商品类型,正确率达到99.4%以上,使用效果远超市场上其它同类产品技术方案。

责任编辑:澳柯玛全冷链(www.quanlenglian.cn)
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