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澳柯玛智慧冷链最先一公里打破生鲜农产品瓶颈
2018-04-17 08:23 阅读(444)
澳柯玛智慧冷链最先一公里打破生鲜农产品瓶颈

 
数据显示,在农产品电商的大范畴中,生鲜品类成为难以忽视的一大板块。报告指出,2017年我国农村网络零售额超过1.2万亿元,其中农产品的网络零售交易额占20%,生鲜农产品的表现十分抢眼。2017年我国生鲜农产品电商规模达到1391.3亿元,平均每年增长50%,预计2018年将超过1500亿元。2017年生鲜电商市场发展迅速,自2013年以来连续5年保持50%以上的增长速度。



 

虽然农产品电商发展潜力巨大,但制约其发展的瓶颈依然存在。我国农产品冷链物流整体表现为起步晚、基础薄弱、市场规模不大、行业集中度不高、专业化水平不高。“卖不了、运不出、储不行、成本高、亏损大”等现象仍然存在。数据显示,初级农产品(肉、奶、蛋、蔬菜、水果等)在产地收获后由于缺乏预冷而造成的腐损率高达20%—30%。

而解决产地预冷难题,最终就归结到冷链“最先一公里”上面。即农产品等产地收获后至移交物流运输之前,为了保持产品质量、延长保质期,需要进行预冷、包装及仓储等。针对目前农村地区生鲜农产品的市场现状,最核心的就是产地的预冷冷库建设。据统计,在2006年到2016年这11年间,全球冷库总容量从1.62亿立方米,一举增长到了8.25亿立方米,增长率达409%。其中,在2016年,我国冷库容量达1亿立方米,跃居世界第三位,相较于2014年,复合增长率为19%,但平均来看,人均冷库拥有量仍然偏低,仅为美国的1/5。此外就是分布的不均衡,冷库主要集中在沿海地区,西部、北部地区冷库严重不足。

据中冷联盟研究数据显示,冷库建筑结构比例来看,土建型冷库占比70.3%,钢结构型冷库占比21.6%,混合型冷库占比8.1%,其中,土建冷库由于土建冷库牢固强、寿命长以、能耗低等特点占据了半壁江山。但从农村电商发展的角度来看,更贴合生鲜农产品需求的成本低、小批量存储物品、快速移动的便携式冷库成了一大空白。




 

笔者在某农产品运转基地了解到,澳柯玛根据产地预冷保鲜市场需求,推出的小型果蔬预冷冷库格外受欢迎。这种冷库采用标准化、模块化设计,可拼接,安装简单,移动方便,运行可靠,突破地域限制,提高使用效率,大大降低了运营成本。此外,独创的自循环恒湿保鲜系统和空气调节系统,保鲜效果更好。 冷库互联网控制方面,通过接入澳柯玛独有的“ICM智慧全冷链管理系统”,用户通过智能APP客户端(手机、电脑、PAD)即可实现冷库的位置、温度、湿度、气体成分、故障诊断、远程智能监控和控制,并能实时在线管理冷库库存、查询订单信息、进行智能配货等。



 
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