山东发力冷链物流 澳柯玛智慧冷链成看点
冷链物流是以冷链技术和冷链设施为基础，以生产流通为衔接，已达到保障食品质量完好与安全为目的，与居民生活息息相关的民生工程。随着经济社会发展和人民群众生活水平不断提高，城乡居民对高品质生鲜食材、食品的消费需求日趋旺盛，对产品的多样化、新鲜度等方面提出了更高要求，对食品质量安全越来越关注。
2018年初，山东省率先发力冷链物流，正式发布了《关于加快发展冷链物流保障食品安全促进消费升级的实施方案》。方案指出，要依托产地和源头市场，建设低温储藏保鲜设施，加快补齐产地“最先一公里”短板。依托重要物流节点和大中型城市，改造升级或适度新建一批冷链物流园区，推进冷链加工基地与区域集散分销中心建设。建立冷链终端服务系统，发展城市“最后一公里”低温配送。保障全省各地的生鲜果蔬以“色香味”俱全的品质，送上城乡居民的餐桌。
聚焦山东省内企业， 为澳柯玛为例，该企业较早进行了冷链布局。在最后一公里建设方面，目前很多生鲜农产品等冷链最后一公里运输有些仍采用保温箱+冰板的传统保温模式， 澳柯玛依托在制冷技术及环保电动车制造方面的独特优势，跨界联合研发，推出了解决目前生鲜冷链配送最后一公里的完美解决方案—澳柯玛电动环保冷藏车。以电动三轮冷藏车为例，采用“直流移动制冷技术”，纯电力驱动，配送里程80km，载货500kg，每公里能耗成本仅0.08元。很好解决了生鲜速冻食品“最后一公里”仓储运输的难题。
与此同时，澳柯玛冷藏配送车通过搭载的AICM智慧云管理系统，通过智能APP客户端（手机、电脑、PAD）即可实现轨迹定位查询、在途物品温湿度控制、紧急情况报警、速度、故障诊断的远程智能监控和控制；及库存管理、订单管理、智能配货、能耗管理等，为在途食品实时监控及出入库管理提供了更多便利。
据悉，2010年以来，澳柯玛再次启动了产业结构转型升级大幕，积极延伸并做细做深制冷产业链条，强制冷产业做细、做深，形成了涵盖通用（家用）制冷、生物冷链、商用冷链、超低温设备和装备、冷链物流等的全冷链产业体系，并在这些细分制冷产业领域取得了领先地位，基于此，正式提出了“互联网+全冷链”战略。意在打通从产地到餐桌、从最先一公里到最后一公里的生鲜配送链条，将澳柯玛已拥有的低温冷库、大型冷链物流车、商超设备、中小型电动冷藏车、生鲜自提柜和冰柜、冰箱等制冷产品串联起来，形成一条完整的冷链存储配送链条，从采购到仓储，从后方储藏到前端展示，从干线运输到城市“最后一公里”配送，从便利店到生鲜快递，做到全过程冷链不断链。
《实施方案》提出，到2020年，我省将初步形成布局合理、设施先进、标准健全、绿色低碳的冷链物流基础设施网络，培育100家以上冷链物流龙头企业，培育10个以上特色鲜明、优势突出、辐射带动性强的产业集聚区，冷链物流社会化、专业化、信息化、标准化服务水平大幅提升，基本实现冷链物流全过程监控，全链条可追溯，食品安全保障能力显著增强。
