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水产品冷链实现全流程智慧管理

来源:www.quanlenglian.cn 作者:澳柯玛全冷链 人气: 发布时间:2019-02-27
摘要:水产品冷链实现全流程智慧管理
    中国是世界上的消费大国,由此而形成的冷链需求市场空间巨大,2014年国内冷链需求规模1.12亿吨,较2013年增长近22%。未来随着生活水平的提高,社会财富的不断积累,大家对于生活品质要求会越来越高,我们不仅要吃饱、吃好还要吃的更健康,所以未来整个冷链的需求会越来越高,增长越来越快。 
    以市场为例,近年来,人们对水产品及其延伸制品的需求量迅增。随着生鲜电商的崛起,由于地理物质的原因,水产品及其制品需要完善的冷链设施下进行运输,才不会变质。因此水产品冷链物流进入持续增长期。

    然而与巨大的水产品冷链需求形成鲜明对比的是中国冷链目前仍处在一个初期的发展阶段。国内冷链的应用率接近19%,日本、美国、西欧国家已达到85%。目前大约90%以上的水产品基本上还是在没有冷链保证的情况下运销,冷链物流发展的滞后在相当程度上影响着水产品及其制品产业的发展。国内整个行业来看,冷链运输、冷库建设、冷藏的配送各个环节无法通畅对接,最前一公里、最后一公里设施、大型冷链设施、便利店设施等等还很不完善,没有形成整体的解决方案。
    针对这些行业问题,澳柯玛发布“互联网+全冷链”战略,提出了“智慧冷链 新鲜到家”的口号,就是希望在打通产地预冷、冷链运输、冷链终端储存、家用制冷产品的全冷链产品线覆盖基础上,依托澳柯玛自主研发的“ICM智慧全冷链管理系统”,将原本分散的冷链各环节整合在一条价值链上,实现冷链的全流程智慧管理。而这必将带来水产品冷链产业的巨大变化。   
    澳柯玛作为以制冷为主业的公司,成立近30年来,一直致力于制冷技术的研究和应用,给消费者提供食品存储、制冷技术、药品存储、医疗技术的整体解决方案。

责任编辑:澳柯玛全冷链(www.quanlenglian.cn)
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