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野菜抢鲜上市,澳柯玛-60℃冷柜留住春天味道
2022-03-21 09:00 阅读(9920)

   俗话说“三月不养肝,一错是一年”,春季养好肝,健康一整年。阳春三月,也是野菜最多的季节,各种各样的野菜萌蘖新生,荠菜、马齿苋、蒲公英、茵陈等都是很常见的野菜,正是最鲜嫩的时候,野菜不仅好吃营养价值也很高,有不少野菜都是养肝的良蔬。翠绿养眼、美味鲜美,炒鸡蛋、包包子、包饺子很多人都爱吃。“三月茵陈四月蒿,五月六月当柴烧”野菜虽美,季节性却很强。大快朵颐之余,必须放入冷柜再囤一部分,将来包饺子吃个稀罕,延长野菜赏味期。

相比新鲜采摘的野菜,似乎在现实生活中,我们家里冷冻的野菜并不那么鲜美,颜色暗淡甚至有了很多异味。野菜如何冷冻保存才能更新鲜,真正达到新鲜采摘的口感,这也是很多人疑问的问题。不仅是野菜,日常消费较多的黄花鱼、鲍鱼、大虾、牛排等等,它们都需要适当的储存温度才能保持原有的口感。一般来说,温度越低,食材的原鲜滋味保存的就越好。

以澳柯玛DW/BD-56W302HE-60℃超低温冷柜为例,突破了制冷技术对冷冻保鲜的瓶颈,达到了-60℃的速冷保鲜,和常规冰柜相比,澳柯玛-60℃低温冷柜冷冻能力是常规冷柜的3倍。另一大特点就是保鲜时间更长。在常规冷柜-18℃环境下,一般野菜仅能保持三个月,但澳柯玛-60℃低温冷柜可以保质长达一年,重新解冻,口感与新鲜的相差甚微,再一次颠覆了行业当前冷冻保鲜的现状。

普通冰柜大部分的温度误差都在±2.5℃之间,一些食物对温度的要求极高,温度稍微出现哪怕1度的变化,很有可能导致食材的保鲜度大大折扣。澳柯玛深冷速冻冰柜,创新精准温控技术,将温度精确到0.1℃,保证不同食材对温度的不同要求,真正做到了超低温细胞级保鲜。

作为一款高科技含量的制冷设备,内外都经得起时间检验,在人性化方面都是满分。外置助力大把手,内胆采用医用级304不锈钢,美观易清理,防污能力强,内胆强度也高,经得起时间的考验,耐得住海鲜的腐蚀,不漏、不锈;作为冷柜主动脉的蒸发器采用精铜制造,强导热功能,制冷效率高,耐腐蚀,使用寿命更长久。

春光明媚好时节,人间最美三月天。享受春鲜的当下,选一台澳柯玛-60℃深冷锁鲜冷柜,将鲜美好滋味“存”起来,无需出门,随用随取,不是更健康安全吗?

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